“2018 serà un any de bona collita de garroves”

La garrova viu una revifada en el mercat alimentari. Després de dècades destinada únicament a l’alimentació animal, ja fa anys que s’utilitza en la fabricació de gelats, formatges, confitures i moltes receptes casolanes.

N’hem parlat amb en Juan Antonio Prats, gerent de la Cooperativa del Camp de Sant Antoni:

 

About Author

Comments are closed.

background