Ahir vam gaudir d’una molt interessant entrevista amb en Toni Serra Juan, president de l’associació d’apicultors de Formentera. Ens va explicar que es dedica a l’apicultura des dels dos o tretze anys per influència del seu güelo i entre altres coses ens va explicar perquè la mel formenterera preferida a l’illa és la de frígola o per què enguany és un excel·lent any de collita de mel. No us perdeu aquest viatge fascinant al món de l’apicultura local de la mà d’un autèntic pou de saviesa sobre la matèria.