Jo Youle, de Reset Rebel Productions, ens ofereix un nou episodi d’Amar la Tierra en què es reuneix amb Zach Bush MD de Farmers Footprint per parlar dels sistemes alimentaris d’Eivissa i com el glifosat s’ha infiltrat a terra a nivell mundial i quin efecte està tenint en els aliments que menjam i la manera com els nostres cossos reaccionen.
Zach Bush MD és un metge especialitzat en medicina interna, endocrinologia i cures pal·liatives. És un educador reconegut internacionalment i líder d’opinió sobre el microbioma pel que fa a la salut i els sistemes alimentaris.
Així mateix, podem escoltar a David Gonzalez, coordinador de Sustraiak Habitat Design del País Basc, que aborda les tècniques Keyline Design i parla de com podem conservar l’aigua a través de mètodes per treballar la terra.
