Fa dues setmanes, en Martí Juan Mayans va fer història en vèncer a la Formentera All Round Trail de 72 quilòmetres. El vàrem convidar al De far a far perquè ens expliqués amb tot luxe de detalls aquesta gesta, una més del seu compte particular a què ens ha acostumat l’última dècada. A més a més, aquest pagès d’ocupació, avisa que es troba millor que mai. Però a la Ràdio no s’hi va presentar sol. Hi va venir amb el seu amic i soci al restaurant Can Martí, a Migjorn, en Marc Marín, barceloní de naixement, però formenterer d’adopció, cuiner d’història familiar i formació, que després de dedicar-se uns anys al món del vi, des de l’any passat és el director de cuina d’aquest emblemàtic local a la platja de Migjorn, ara novament en mans de la gestió familiar i que l’any passat va oferir una experiència gastronòmica elaborada amb el producte de la mar formenterera i les hortalisses i verdures quilòmetre zero (zerosíssim) de l’hort de can Martí. Ara, ja obert, cada dia de les 13h a les 20h, asseguren que enguany encara serà millor.
Podeu escoltar la nostra conversa amb ells dos clicant damunt el reproductor: