En Juan Antonio Yern, president de l’Associació de Ramaders i gerent de la Cooperativa del Camp, ha valorat positivament l’ajuda del Consell Insular de Formentera que ha proporcionat aliment pel bestiar que distribueix als ramaders a través de la Cooperativa del Camp, ja que segons el president de l’associació, enguany no disposen de prou aliments al camp i pateixen els efectes negatius de la sequera. Entre aquests efectes, destaca la manca de cereals, herba i ferratges, fet que comporta que el bestiar no tingui pastures disponibles. En Juan Antonio ha assenyalat que el 50% d’aquest material cedit pel Consell Insular de Formentera ja està repartit entre els beneficiaris de l’ajuda.

Situació actual

Sobre la situació actual de la ramaderia a la nostra illa, Yern ha apuntat que actualment hi ha censats 687 femelles i 88 mascles de bestiar oví i caprí, i quant al bestiar porcí, vint reproductors i 115 porcs d’engreix. En aquest sentit, el nostre entrevistat d’avui ha explicat que entre la sequera i la manca de relleu en la ramaderia familiar, la situació no és positiva però, almenys, es manté estable respecte a l’any 2024. En l’àmbit de la producció, destaca el sector carni.

Farina de xeixa

A més a més, el representant de l’entitat ha exposat que aquest any no compten amb farina de xeixa de cultiu propi, ja que el poc que poden collir l’han d’utilitzar per tornar a sembrar.

Formatge i carn

Amb el nostre convidat d’avui també s’ha abordat el projecte de fer un obrador de formatge, una iniciativa que de moment no s’ha engegat per problemes d’infraestructura i de recursos humans per elaborar el producte.  Quant al projecte “Carn de Formentera”, que pretén impulsar un segell i uns criteris d’elaboració, preu i etiquetatge dels productes carnis de l’illa, el president de l’Associació de Ramaders ha exposat que necessiten arribar a més acords en el sector.

Assemblea a l’octubre

Juan Antonio Yern ha anunciat una assemblea ordinària del sector pel mes d’octubre en la qual s’informarà dels comptes anuals, de les problemàtiques del sector i d’ajudes disponibles.

Podeu escoltar l’entrevista sencera a continuació: