“A en Riqui li agrada molt treballar amb producte de temporada”

Després d’unes curtes però merescudes vacances, la Trastienda torna a obrir cuina i menjador per a totes aquelles i aquells que vulguin gaudir de plats i tapes elaborats amb cura i els millors ingredients. Al De Far a Far ens acompanyen en Riquí i n’Hugo, que deixen els fogons de banda una estona per a explicar-nos les novetats d’aquesta temporada.