Hendrix Vega, antic alumne del grau mitjà de Formació Professional de Cuina de l’Institut Marc Ferrer, ens explica el seu recorregut professional, que l’ha portat a treballar de cuiner a Nova York, en un restaurant amb Estrella Michelin. Aquest jove de 29 anys crescut a Sant Ferran que durant l’estiu treballa de xef a Formentera, prepara ara un nou viatge de formació al Japó.