En el segon dia de la fira turística World Travel Market de Londres, s’ha presentat el vídeo ‘De Formentera amb molt de gust’, un projecte impulsat conjuntament pel Consell Insular de Formentera i la PIME Formentera.

Aquesta iniciativa té com a objectiu reforçar la connexió entre el sector primari, el teixit empresarial i el turisme, fomentant un model basat en la sostenibilitat, la identitat i el producte local, segons informa un comunicat insular.

‘De Formentera amb molt de gust’ és un projecte transversal que uneix el sector primari i el sector privat, amb el suport de l’administració pública

El II Concurs de Frita organitzat per la PIMEF el passat març també protagonitza el vídeo ‘De Formentera amb molt de gust’.

Portas: “Una filosofia de territori”

La presentació ha tengut lloc avui migdia a l’estand de les Illes Balears i ha anat a càrrec del president del Consell Insular de Formentera, Óscar Portas, i de la representant de la PIME Formentera, Lidia Álvarez.

L’acte ha comptat també amb l’assistència del conseller de Turisme del Govern de les Illes Balears, Jaume Bauzà, així com de representants de l’Agència d’Estratègia Turística de les Illes Balears (AETIB), mitjans de comunicació i agents de viatges interessats en conèixer de prop l’oferta gastronòmica i cultural de Formentera.

Portas ha subratllat que ‘De Formentera amb molt de gust’ és molt més que una proposta gastronòmica: “És una filosofia de territori. Volem mostrar que la nostra illa no només s’ha de visitar, sinó viure i assaborir. A través dels productes locals, la pagesia, les receptes tradicionals i les experiències que connecten amb la nostra essència, volem que el visitant entengui que el vertader luxe de Formentera és la seva senzillesa, la seva autenticitat i la seva gent. No volem créixer més, sinó créixer millor; protegint allò que ens fa únics i compartint-ho amb sentit.”

El taller per fer pa de xeixa al Forn Manolo també apareix en el vídeo ‘De Formentera amb molt de gust’.

En la seva intervenció, Portas també ha fet referència al potencial creatiu i audiovisual de Formentera com a eina de projecció exterior, en el marc del Spain Film Festival i del treball conjunt amb la Spain Film Commission. “Formentera ha estat sempre una font d’inspiració, i el cinema n’és una mostra viva. Després de més de dues dècades de Lucía y el sexo, l’illa continua captivant per la seva llum i la seva calma. Amb el projecte de rutes cinematogràfiques i la col·laboració amb la Spain Film Commission, reforçam la nostra aposta per un model de promoció intel·ligent que uneix cultura, territori i emoció. Volem que qui ens visiti pugui viure Formentera com si fos una pel·lícula… però una pel·lícula real”.

Segell distintiu com a mostra del compromís amb la cuina de proximitat

Una de les principals accions és la creació d’un segell distintiu ‘De Formentera amb molt de gust’, que s’atorga als restaurants que incorporen productes locals en la seva oferta gastronòmica. Aquest segell s’ha d’incloure tant a les cartes com en un espai visible de l’establiment, com a mostra del seu compromís amb la cuina de proximitat.

Representació de Formentera i de les Illes Balears a la WTM de Londres. CIF

El projecte també inclou rutes guiades a explotacions locals com els cellers Terramoll i Es Cap de Barbaria, així com a la plantació d’oliveres de l’illa, unes activitats que aquest estiu han tingut una gran acollida i participació.

A més, s’han elaborat vídeos promocionals sobre la producció de mel, les experiències gastronòmiques i vídeo-receptes amb cuiners de l’illa que expliquen com elaborar plats tradicionals de la cuina formenterera.

Tota la informació sobre el projecte es pot consultar al web oficial www.formenteraambmoltdegust.com, on els usuaris trobaran els restaurants amb segell distintiu, els punts de venda de producte local, les explotacions del sector primari i altres continguts relacionats amb la iniciativa.

Públic assistent en el parlament de Portas a la WTM de Londres.

Reunions amb turoperadors i agents de viatge

A més de la presentació, la jornada ha inclòs una intensa agenda de reunions professionals amb representants de turoperadors i agències de viatges com EasyJet, Jet2, Jet2 Holidays i ABTA (Association of British Travel Agents), la principal associació britànica del sector que agrupa agències i operadors turístics.

ABTA juga un paper clau en la promoció d’estàndards de qualitat i confiança, oferint garanties financeres i assessorament als viatgers, i contribuint així a reforçar la seguretat i reputació de les destinacions que hi participen, com és el cas de Formentera.