Mariano Mayans: “Havíem arribat a matar 60 porcs a l’any. Ara, una dotzena”

Els consells de Formentera, Menorca i Mallorca han llançat de forma simultània uns vídeos protagonitzats per productors i productores locals on aquests donen les gràcies a les persones que han consumit producte de proximitat durant els darrers mesos, marcats pel confinament i les mesures de desescalada per mor de la crisi sanitària. Al De Far a Far hem convidat per parlar-ne a Mariano Mayans, artesà carnisser.