Sa Reminyola: pagesos compromesos amb els aliments de qualitat i la producció local a Eivissa

Raimon Torres Korkeamaki i Pep Ribas Expósito, ‘Graó’, presenten a Ràdio Illa Sa Reminyola Agroecològica, la cooperativa sorgida a Eivissa de la unió d’una dotzena de pagesos, podadores, cuineres i educadores, entre altres perfils. Sa Reminyola cultiva, ven i distribueix aliments ecològics fets a Eivissa i disposa d’un obrador per fer conserves. A més, ofereix serveis a les finques agrícoles i col·labora amb associacions i centres educatius per sensibilitzar sobre el poder transformador de la producció sostenible. Sa Reminyola, que ja compta amb botiga en línia, busca abordar nous reptes, involucrant nous actors que assumeixin el compromís en favor d’una explotació respectuosa dels recursos i d’una vida més saludable. El següent pas, explica Pep ‘Graó’, és cercar sinergies també a Formentera.