Les Bodegues Terramoll acolliran el pròxim dimecres 15 d’abril una jornada professional dedicada a la presentació de les noves anyades del celler en una trobada organitzada conjuntament amb Enotecum i Vintae. L’esdeveniment, que es desenvoluparà entre les 12.00 i les 18.00 hores a les instal·lacions de Terramoll, a la Mola, està adreçat principalment a professionals de la restauració i l’hostaleria de Formentera.
Durant la jornada es podran tastar les noves collites dels vins de Terramoll, així com una selecció de referències d’altres cellers del grup Vintae, entre elles vins de Rioja, Ribera del Duero, Toro o Galícia. A més, la trobada inclourà una degustació d’arròs a l’estil de Formentera per acompanyar els tastos.
En declaracions a Ràdio Illa, el responsable d’Enotecum a Formentera, Josep Tarrats, ha explicat que la jornada servirà també per donar a conèixer el nou escenari de gestió de Terramoll després de l’acord amb el grup Vintae, que des de l’any passat assumeix la gestió del celler durant els pròxims cinc anys.
Segons Tarrats, aquesta col·laboració ha de permetre “millorar encara més la qualitat dels vins de Terramoll, optimitzar processos i ajudar a fer més accessible el vi de Formentera”, alhora que obre la porta a una major projecció exterior gràcies a la xarxa comercial de Vintae.
Entre els vins de Terramoll que es podran tastar hi haurà referències habituals del celler com Savina Blanc, Rosa de Mar o Virot, així com elaboracions més singulars com Monestir, elaborat amb monestrell de vinyes velles de més de 80 anys.
L’assistència requereix inscripció prèvia al mail info@enotecum.com i les places són limitades per aforament.
