Robert Ribas, ‘Xinxó’, de la Bodega es Cap de Barbaria, fa un repàs a la verema d’enguany, que conclou la setmana vinent i que ha estat marcada per la manca de pluges i la voracitat dels tudons. Tot i això, explica que la collita ha estat fructífera gràcies al rec i a la laboriosa instal·lació de xarxes que impedeixen la depredació de les aus i que han salvat fins al 90% del raïm.
Xinxó, que en aquesta anyada espera obtenir una producció entre 11.000 i 12.000 botelles amb una extensió de 3,5 hectàrees treballades, ha avançat a Ràdio Illa que en el mes d’octubre del celler formenterer presentarà un nou vi, el Fomo, elaborat exclusivament amb ceps de la varietat monestrell de peu franc.
