Les Setmanes Gastronòmiques de Formentera celebraran una nova edició del 12 al 25 d’octubre amb la participació de 26 restaurants, la xifra més alta assolida fins ara en aquesta iniciativa.
Foto: PIMEF.
Propostes
La participació ha tornat a créixer pocs mesos després que l’edició del maig també assolís un rècord, segons ha informat PIMEF. Els establiments participants han preparat propostes específiques per a aquestes jornades, amb menús que posen el focus en el producte local i combinen la tradició gastronòmica de l’illa amb les diferents interpretacions de cada restaurant per un preu de 28 euros, beguda a part.
Participants
Els establiments participants són Can Pasqual, Trastienda, 190 Pasos, Mariterra, Can Forn, Café del Lago, Mar Grossa, Vanni Formentera, Al Quèrto, Juvia, Sa Terrassa-Castaví, Chezz Gerdi, La Masa, Sa Panxa, Es Mal Pas, Cormarí, Bocasalina, Casablu, Ritto Formentera, Capritxos Tapas Gourmet, Casanita Cantina y pescado, CaNaPepa, Japonería Bufambo, Sa Barraca Formentera, Rte. Capri i Origen Clandestino by Salines.
Votacions i premis
Les jornades mantenen el component participatiu i els comensals podran valorar la seva experiència mitjançant un codi QR i participar en el sorteig d’un premi de 500 euros. Els restaurants també competiran pels premis al millor menú de l’edició, amb 1.500 euros per al primer classificat i 1.000 euros per al segon.
Col·laboració amb Ladacrem
A més, es manté la col·laboració amb Ladacrem. Les persones que consumeixin en algun dels restaurants participants podran obtenir un descompte de 5 euros en la compra d’un quilo de gelat, presentant el tiquet de consum. El descompte es podrà utilitzar a les tres gelateries de Ladacrem de Formentera, situades a Sant Francesc, Sant Ferran i es Pujols.
Els menús, disponibles en línia
Les propostes gastronòmiques es poden consultar a les webs de PIMEF i de promoció turística de Formentera perquè residents i visitants puguin consultar les diferents opcions i planificar les seves visites. Cal tenir en compte que els menús no s’oferiran necessàriament tots els dies ni en tots els horaris a tots els establiments, sinó que cada restaurant selecciona el període i els horaris que considera més convenients per oferir la seva proposta.
Implicació dels establiments i col·laboradors
Des de PIMEF han destacat la implicació dels establiments participants i la col·laboració amb l’Àrea de Promoció Turística. Segons ha assenyalat la secretària general de PIMEF, Lidia Álvarez, el nou rècord de participació després del registrat al maig mostra que les Setmanes Gastronòmiques “s’estan consolidant” com una cita atractiva per als restaurants de l’illa. La patronal ha assenyalat també que l’objectiu és continuar fent créixer la iniciativa i contribuir a mantenir l’activitat gastronòmica a Formentera més enllà dels mesos centrals de la temporada.
