El II Concurs de Frita amb Molt de Gust de Formentera estarà dedicat al polp i se celebrarà el dissabte 29 de març a la plaça d’Europa des Pujols. Com en la primera edició, aquesta iniciativa cridada a promocionar el producte i la gastronomia de la nostra illa és organitzada per la PIMEF, en col·laboració amb les seves associacions ABRO (Associació de Bars, Restaurants i Oci nocturn de Formentera), AEPAF (Associació d’Explotadors Professionals Agrícoles) i Confraria de Pescadors.
El concurs és d’inscripció gratuïta i el polp de Formentera anirà a càrrec de l’organització. Els participants podran adquirir-lo gratuïtament a qualsevol de les tres peixateries de Formentera.
A més, el concurs, que compta amb el suport de les conselleries insulars de Comerç i Agricultura, és una de les actuacions conjuntes que es desenvoluparan durant l’any amb l’objectiu de potenciar el turisme gastronòmic, desestacionalitzar i donar valor a la circularitat necessària entre el sector primari i el sector de restauració.
Inscripcions
El termini d’inscripció es va obrir el 14 de febrer i continuarà obert fins al dia 20 de març a través del telèfon de la PIMEF 971 322520 o del correu electrònic gestion@pimef.es.
Condicions del concurs
Cada participant cuinarà i servirà un mínim de 70 racions de frita de polp de manera gratuïta a tots els assistents fins a fi d’existències.
Els plats, coberts i tovallons per servir les racions seran proporcionats per l’organització per assegurar-se una mida petita i homogènia.
El producte i el material per cuinar (fogons, utensilis, etc.…) anirà a càrrec dels participants.
Premis
1er Premi: 1000€
2n Premi: 500€
3er Premi: 300€
Activitats complementàries
A més de les tapes de frita gratuïtes per a tots els assistents, la jornada comptarà amb taules de tast de productes de Formentera, un bodegó d’exposició i servei de barra proporcionat per ABRO. També les apimes de diferents centres muntaran taula de berenars per recaptar fons per als viatges d’estudis.
Per a la sobretaula hi haurà música en directe a partir de les 16.00 h a càrrec de:
The mirror Three
La 22
Dj Pharma
