Martina Cacheiro: «Vaig aprendre a cuinar amb sa meua güela i amb ma mare. Després em vaig acabar de formar»
Avui al De far a far hi hem convidat na Martina Cacheiro, xef executiva i…
llegint: Cuina
Ana Jiménez: «Sent que amb el Sol Repsol per al Quimera he tancat un cercle»
Al De Far a Far parlam amb Ana Jiménez, xef del restaurant Quimera de la…
Rap amb calamarsets a la cuina de na Inmaculada
Avui, amb na Inmaculada Domínguez, ens fem a la mar per a aconseguir els millors productes per…
Gulasch hongarès, amb na Inmaculada Domínguez
Amb na Inmaculada Domínguez aprenem avui un plat típic de la gastronomia hongaresa, el Gulasch, un estofat…
Els peus de porc, amb na Inmaculada Domínguez
https://www.radioillaformentera.cat/Audios/Entrevistes/20200601_Secció_Cuina_Inmaculada_Domínguez.mp3
Les sopes mallorquines de na Inmaculada Domínguez
Amb na Inmaculada Domínguez aprenem avui a fer sopes mallorquines amb un toc personal d’estil formenterer. Si…
Estofat de lluç, calamars i gambes amb na Inmaculada
Lluç, calamars i gambes. Aquests són els tres ingredients bàsics de l’estofat que ens recomana…
Arròs amb bacallà i pinya de col, amb na Inmaculada
Amb na Inmaculada Domínguez aprenem avui a fer arròs amb bacallà i pinya de col, tot un…
Ciurons com els d’abans, amb na Inmaculada
Ciurons, una olla amb set dits d’aigua, pota de pollastre pagès, costella de porc sofregida…
Mandonguilles o «pilotes» tal com les fa na Inmaculada, avui a l’espai de cuina
Avui na Inmaculada ens proposa un plat senzill però amb el que sempre es queda bé; les…
