Corpinnat és una marca col·lectiva de la Unió Europea creada per l’Associació de Viticultors i Elaborador Corpinnat (AVEC), a l’abril de 2018 per sis famílies  amb una llarga tradició en el món del vi del Penedès. La marca reuneix cellers productors de vins espumosos de qualitat i va néixer per a distingir els espumosos elaborats per mètode tradicional en el cor d’aquesta regió catalana. Els fundadors volen diferenciar-se dels productes de massa i promoure la viticultura sostenible amb varietats autòctones. Actualment, la varietat Corpinnat -que vol ser D.O.-, agrupa ja a onze cellers de la comarca viticultora.

En Vicent Tur de Carbónicas, que és un autèntic sibarita, avui ens ha portat al programa el seu amic Paco de la Rosa Torelló, del celler Torelló. Amb ells dos hem xerrat una bona estona sobre el Corpinnat… i l’hem tastat en directe: