La minva de la restauració tradicional i la crisi de l’habitatge a Formentera, avui a la tertúlia

A la tertúlia ciutadana d’aquest dimecres repassem l’actualitat formenterera fent especial esment a la progressiva desaparició de l’oferta d’una cuina local que va deixant pas a ofertes més globals alhora que impersonals. Copsem també l’opinió d’en Carlos Sotillos, en Joan Torres i en Paco Mayans sobre la crisi de l’habitatge a la nostra illa, un problema que, com vam poder comprovar a la taula rodona d’ahir dimarts, ha obligat a famílies senceres a marxar de Formentera.