Dos restauradors de tota la vida, Toni Mayans (des Pla) del Restaurant Vogamarí, i Toni Ribas (Jai) del Restaurant Sa Platgeta, comenten amb optimisme les primeres setmanes d’aquesta temporada turística en el sector de la forquilla. Ambdós fan feina a dos dels establiments més emblemàtics de Formentera i coincideixen en el fet que enguany hi ha una especial predominança del client espanyol i italià i un dinamisme econòmic que esperen que la pandèmia respecti fins a finals de temporada.