Qui hagi passat els darrers estius per Cala Saona probablement l’ha vist alguna vegada: una llanxa que s’acosta als vaixells fondejats i, al timó, un home amb un conjunt impossible de passar desapercebut i una paella perfectament equilibrada damunt el cap. És Wifi, treballador del restaurant Sol, DJ i, gairebé sense proposar-s’ho, un dels personatges més virals de l’estiu formenterer.
Fa sis anys que s’encarrega de portar les comandes del restaurant fins a les embarcacions fondejades a la cala i amb el temps hi ha afegit un estil propi: roba acolorida, ulleres a joc i una col·lecció que ja supera els 67 conjunts. Alguns, fins i tot, estan confeccionats a partir dels seus propis dissenys.
Una paella al cap i cap accident
La tradició de transportar les paelles sobre el cap va començar gairebé per casualitat. Quan va arribar al restaurant l’any 2020 ja li havien explicat que altres barquers ho feien, però la idea no l’acabava de convèncer. El risc era evident: perdre l’arròs a l’aigua, deixar els clients sense dinar i obligar els cuiners a tornar a començar.
Tot va canviar quan un patró li va demanar expressament que li portàs la paella damunt el cap. Wifi va acceptar el repte i, des d’aquell dia, aquesta s’ha convertit en la seva particular manera de servir-les.
Sis temporades i milers de paelles després, assegura que encara no n’hi ha caigut cap. En els dies de més feina calcula que pot arribar a repartir entre 18 i 20 paelles, l’equivalent a arròs per a unes 80 persones.
I un dia va aparèixer Katy Perry
La seva particular manera de treballar ha acabat fent la volta al món. Wifi apareix al videoclip de Lifetimes, de Katy Perry, enregistrat en diferents localitzacions de les Pitiüses.
La història va començar quan el director del videoclip va demanar un arròs per a dues persones a Cala Saona. En veure arribar Wifi amb la paella, el va gravar. Aproximadament un mes després, una productora d’Eivissa va contactar amb ell per dir-li que una cantant nord-americana molt famosa volia comptar amb ell per a un videoclip.
Al principi no s’ho va creure. Ni tan sols li podien revelar de qui es tractava per motius de confidencialitat. Només li varen indicar quin dels seus conjunts i quines ulleres havia de portar. No va descobrir que la protagonista era Katy Perry fins que va arribar al rodatge.
Messi, Cucurella, Úrsula Corberó… i molts que no reconeix
Treballar cada dia entre les embarcacions de Cala Saona també li ha permès coincidir amb nombroses cares conegudes. Wifi recorda haver vist per la zona Leo Messi, Marc Cucurella, Úrsula Corberó o Alessandro Del Piero, entre d’altres.
Ara bé, reconeix que moltes vegades ni tan sols sap qui té davant. Segons explica, en banyador, sortint de l’aigua i amb els cabells mullats, no és tan fàcil reconèixer ningú. A més, en els iots de més eslora les comandes acostumen a recollir-les els capitans o altres membres de la tripulació.
D’on surt el nom de DJ Wifi?
Tot va començar mentre posava música als responsables de la decoració del Que Celeste. Li varen proposar punxar en una festa i ell només tenia una preocupació: necessitava connexió a internet, perquè seleccionava les cançons “sobre la marxa”.
Després de passar-se el dia preguntant si hi havia wifi, quan li varen demanar quin nom artístic volia utilitzar, la resposta va sortir sola: DJ Wifi. Des d’aleshores ha punxat en diferents locals de Formentera i aquest estiu continua amb actuacions itinerants per l’illa.
De Formentera a l’Atlàntic
La vida marítima de Wifi, però, va molt més enllà de Cala Saona. Durant diverses temporades també va treballar traslladant velers entre les Balears i les Canàries, unes travessies que varen quedar documentades al projecte Sailing Alicios.
En una d’aquestes aventures varen arribar fins a Madeira i varen viure episodis bastant menys tranquils que repartir paelles: una botavara rompuda, mal temps i fins i tot quedar enganxats en una xarxa de pesca davant la costa marroquina.
En una altra travessia, durant la pandèmia i amb molt poc trànsit marítim, varen poder observar tortugues, dofins, balenes i fins i tot un catxalot a l’Estret.
Cada vegada més conegut
Després de 16 anys vivint a Formentera, ara la seva activitat està especialment centrada en Cala Saona. Els vídeos de les seves entregues acumulen visualitzacions a les xarxes socials, cada vegada més gent el reconeix pel carrer i, segons explica, els infants són alguns dels seus seguidors més entusiastes.
La popularitat també es nota a l’hora de fer feina. Cada vegada més persones volen demanar una paella i veure en directe una entrega que va començar com una simple feina de barquer i que, sis anys després, s’ha convertit en una de les imatges més curioses dels estius de Cala Saona.
