L’alacantina de 47 anys és llicenciada en Medicina i Cirurgia i especialista en Medicina Familiar i és l’escollida per substituir al Dr. Josep Balanzat, qui ha presentat la seva dimissió, per motius personals.
La nova gerent forma part de l’Àrea de Salut d’Eivissa i Formentera des de l’any 1996, quan començà la residència. Santos ha indicat que vol ser continuista amb la gestió de l’anterior gerent.

La doctora té experiència a l’àmbit de la gestió sanitària des de l’any 2003. Segons l’Ib Salut, coneix en profunditat el sistema sanitari públic de les Pitiüses, on ha ocupat diferents càrrecs de responsabilitat.
Santos també ha assegurat que l’exigència del català per a metges i infermers pot ser un impediment per determinades categories en què falten professionals.