Les Setmanes Gastronòmiques de Formentera han començat aquesta setmana amb una participació rècord de 26 restaurants, que ofereixen menús especials a un preu de 28 euros. La iniciativa coincideix amb una nova edició de la Fira d’ Estocs, que se celebra aquest dissabte 17 d’octubre a partir de les 17 hores a l’envelat de sa Senieta, amb la participació de 18 comerços de l’illa.
Consum de proximitat
Les dues propostes comparteixen l’objectiu de dinamitzar l’economia local durant els mesos de menys activitat turística i afavorir el consum de proximitat. Així ho han explicat el conseller insular de Turisme, Comerç, Innovació i Habitatge, Artal Mayans; la secretària general de la PIMEF, Lidia Álvarez, i Jacopo Gugliotto, de Lada Cream i vicepresident de l’Associació de Botiguers, en una entrevista a Ràdio Illa.
Les jornades gastronòmiques allarguen la temporada
Segons ha explicat Lidia Álvarez, la iniciativa contribueix a prolongar l’activitat dels restaurants més enllà del pont del Pilar i anima els establiments a mantenir-se oberts durant més setmanes. Álvarez ha assenyalat que la proposta té bona acollida tant entre els residents com entre els visitants, i ha destacat que el format de concurs i els premis que atorga el Consell Insular també contribueixen a incentivar la participació dels restauradors.
Mantenir restaurants oberts
La representant de la PIMEF ha defensat que mantenir els restaurants oberts ajuda a generar un cercle positiu d’activitat econòmica: una oferta més àmplia afavoreix l’arribada de clients i, al mateix temps, la presència de més clients incentiva els establiments a continuar oberts.
Menús a 28 euros
Els menús, que ja al maig van pujar de 25 a 28 euros, incorporen propostes elaborades amb productes de l’illa. Mayans ha explicat que l’increment respon a l’augment dels costos i a la necessitat de mantenir uns marges econòmics viables per als restaurants.
Premis
Com ja és habitual, els participants poden optar a premis de 1.500 euros per al restaurant més ben valorat i de 1.000 euros per al segon classificat. Els comensals també poden participar en un sorteig de 500 euros si voten almenys dos establiments. Per la seva banda, Lada Cream ofereix un descompte de cinc euros en la compra d’un litre de gelat presentant el tiquet d’un dels restaurants participants.
Horaris, dies d’obertura i menús
Els horaris, els dies d’obertura i els menús es poden consultar als portals de turisme de Formentera i de la PIMEF, ja que cada establiment adapta la proposta a les seves possibilitats.
Fira d’Estocs
L’activitat se celebrarà aquest dissabte 17 d’octubre a partir de les 17 hores a l’envelat de sa Senieta, amb 18 negocis participants. La iniciativa permetrà adquirir roba, complements, articles de decoració per a la llar i productes naturals i estètics amb descomptes per liquidar part dels estocs de final de temporada.
Jacopo Gugliotto
Jacopo Gugliotto ha valorat positivament la trajectòria de la fira i ha destacat que tant els comerciants com el públic han acollit favorablement la proposta en les edicions anteriors. Segons ha explicat, la fira ofereix als establiments una oportunitat per donar sortida als productes que els queden en estoc i prolongar l’activitat comercial després dels mesos de més afluència turística.
Sorteig
Els comerços participants lliuraran una papereta per al sorteig d’una targeta de compra de 200 euros a les persones que facin una compra mínima de 20 euros. L’objectiu és que el premi reverteixi en el mateix comerç de proximitat.
Descomptes
Álvarez ha explicat que l’organització confia en el criteri dels comerciants perquè els descomptes siguin adequats a una fira d’aquestes característiques, pensada per facilitar la venda dels productes de final de temporada.
Diverses activitats
La jornada també inclourà activitats per a les famílies, amb jocs, castells inflables, música a càrrec de DJ Payesa i la participació de les associacions de famílies d’alumnes (APIMA). A més, es mantindrà el concurs infantil de dibuix, en què els infants han de representar la seva botiga preferida.
Una aposta pel comerç de proximitat
El conseller Artal Mayans ha defensat que les jornades gastronòmiques i la Fira d’Estocs «contribueixen a mantenir l’activitat econòmica durant la tardor i a reforçar la identitat de l’illa». Segons ha afirmat, consumir a Formentera beneficia directament o indirectament el conjunt de l’economia local.
Podeu escoltar l’entrevista a continuació:
