El sommelier de Carbónicas Tur, Cristian Vallès, ens introdueix a la cultura del vi i els espirituosos. A la secció d’avui, parlem sobre com s’ha de dur a terme un tast de vins, una pràctica on l’olfacte i la detecció de gustos i aromes en boca són dues de les claus per a identificar els millors caldos, però no les úniques.