Les vendes de Vi de la Terra de Formentera, entre els quals hi ha les bodegues ‘Terramoll’ i ‘Cap de Barbaria’, han arribat als 272 hectolitres el 2025, un increment del 80,1 % respecte de l’any anterior, segons ha informat la Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local del Govern balear. Aquest creixement s’atribueix principalment a la sortida al mercat d’estocs acumulats d’anyades anteriors, destacant-se com la pujada més significativa entre totes les illes de l’arxipèlag.
Eivissa
A Eivissa, en canvi, les vendes han disminuït un 12,3 % fins a 965 hectolitres per la menor producció de l’anyada anterior, tot i que augmenten les exportacions. Menorca registra un increment del 8,7 %, impulsat per noves plantacions i varietats recentment autoritzades, mentre que Mallorca concentra prop del 90 % de la comercialització total, amb una lleugera caiguda del 5 %.
Conjunt de les illes
En conjunt, la comercialització de vi amb marca de qualitat de les Illes Balears s’ha situat en 50.025 hectolitres el 2025, un 4,6 % menys que el 2024, segons dades publicades per la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural. Malgrat aquesta reducció, el mercat intern ha crescut un 1,9 %, passant de 40.393 a 41.145 hectolitres i representant més del 82 % de les vendes totals.
Denominacions
Les denominacions d’origen protegides (DO) han disminuït un 11,7 %, amb 13.516 hectolitres comercialitzats, mentre que els vins amb indicació geogràfica protegida (IGP) han registrat una baixada més moderada de l’1,7 %, amb 36.509 hectolitres. Dins d’aquest grup, el notable augment de Formentera contrasta amb la reducció d’altres zones com Eivissa, Serra de Tramuntana o Vi de la Terra Illes Balears.
Baixada del vi negre i del vi blanc
Pel que fa als tipus de vi, el vi negre ha baixat un 8,7 %, el blanc un 3,4 % i el rosat ha augmentat un 2,4 %, reflectint una tendència de creixement sostinguda d’aquest producte. Malgrat la baixada del volum, el valor econòmic del sector es manté gairebé estable, amb 42.073.174 euros i un increment del valor mitjà per litre fins a 8,4 euros.
Joan Llabrés
Segons Joan Llabrés, director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, “el mercat intern continua essent el motor del sector vitivinícola de les Illes Balears i, tot i la disminució global, Formentera mostra una notable capacitat de recuperació i comercialització”.
Europa
En l’àmbit europeu, la tendència és a la baixa: el consum de vi podria disminuir un 9 % fins al 2035, segons previsions de la Comissió Europea. En aquest context, l’augment a Formentera evidencia la resiliència del mercat local davant la competència i la caiguda de la demanda internacional.
