El xef des Copinar, Juanjo Marí, i la seva companya, Vennycia Darliana Dede, ens presenten la cuina d’Indonèsia, una gastronomia caracteritzada per ser picant i rica amb verdures i espècies. Demà, en el marc de l’activitat ‘Cuines del Món’ de la Formentera Intercultural 2026 oferiran un taller de cuina d’Indonèsia que ja té les places completes. En aquesta sessió, que s’imparteix de 17 a 19 hores al Centre de Dia, ensenyaran a cuinar quatre propostes: nasi goreng de gamba, satai de pollastre, rawon de galtes i moll i nasi bakar tongkol amb orada.
Les cuines de món continuen amb un taller de gastronomia de Cuba (15 d’abril, amb Marta Elvis Clavelo Aguila), un altre d’Algèria (21 d’abril, amb Mohamed Elamine Saboun i Mohamed Nait Maamar) i un de Veneçuela (22 d’abril, amb Marielis Yainamy Aparicio Castillo). Les inscripcions, a un preu de 10 euros per taller, s’han de formalitzar a l’àrea de Benestar Social (a l’edifici del Centre de Dia) fins demà dimarts, 14 d’abril.
