A la nostra secció de cuina, aprenem a elaborar una recepta arrelada a les zones de costa; on el peix de roca, la tomata, la ceba i la pebrera formen part de la gastronomia local. L’elaboració consta de dos plats: primer se serveix una sopa i en segon terme es degusta el peix amb una guarnició de patates amb allioli.

Una preparació de dificultat moderada, pròpia dels millors restaurants de l’illa. Ideal per fer festa i menjar sa.