Toni Mayans (dret), Hugo Martínez (esquerra) i Toni Ribas (dreta) a Ràdio Illa. Satisfacció en la restauració tot i “la pujada del 50%” de les tarifes de la llum i el butà
Toni Mayans, 'des Pla', del Restaurant Vogamarí; Toni Ribas, 'Jai', del Restaurant Sa Platgeta; i Hugo Martínez, del Restaurant Trastienda; destaquen les bones sensacions en els primers mesos de temporada turística, tot i que no s'han complert les expectatives generades. A més, indiquen que durant el maig
Toni Mayans avui a Ràdio Illa. Toni des Pla (Vogamarí): “Ja quedam pocs i hem de defensar la nostra cuina”
Toni Mayans, Toni des Pla, està ben enfeinat polint els darrers detalls abans que demà dimecres obri, a la platja de Migjorn, el Restaurant Vogamarí. A més, el des Pla fa un repàs dels seus 27 anys de carrera en
Toni Mayans, ‘Toni des Pla’ i Toni Ribas, ‘Toni Jall’. Revelam el secret de l’arròs de matances d’en Toni Jai i en Toni des Pla
Toni Mayans, 'Toni des Pla' (del Restaurant Vogamarí), i Toni Ribas, 'Toni Jai' (del Restaurant Sa Platgeta), ens expliquen la seva recepta de l'arròs de matances, un plat tradicional per rebre l'època del fred a Formentera. Ambdós cuiners han impartit
Toni Ribas i Toni Mayans a Ràdio Illa. Toni Jai i Toni des Pla: “Estem treballant un poquet més que 2019”
Dos restauradors de tota la vida, Toni Mayans (des Pla) del Restaurant Vogamarí, i Toni Ribas (Jai) del Restaurant Sa Platgeta, comenten amb optimisme les primeres setmanes d'aquesta temporada turística en el sector de la forquilla. Ambdós fan feina a dos dels establiments més